【2018冬季北海道道南自由行】Day 5(1)--函館朝市帝王蟹三食殺價殺攻略－人在旅途______時

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【2018北海道道南自由行】七天溫泉+東京跨年之旅 Day 5

行程：函館早市，紅磚倉庫，元町，五稜郭，花びしホテル

12月30日

又是趕時間的一天，其實天天也趕時間

不過今早起來很不一樣，因為在天然温泉ホテルパコ函館別亭向著正東南日出位置，有一片大海和太陽跟我們說早晨！

按照日本的跨年傳統，能迎接新一年的第一個日出，象徵著新年會有新氣象，所以很多人會12時後到寺廟參拜，新年初詣，然後通宵在高的地方睡睡玩玩，等看新年第一次日出。但我們1月1的東京福袋行程也很密，沒可能前一晚不睡等早晨，所以只好在這邊早兩天看日出了應應節了。如果新年來這邊住會很不錯，因為酒店正對海那邊就有大森稻荷神社，參拜完回來酒店睡睡就可以看日出過年！(可參考上篇如何免費升級到高層海景房)

看著這一片白兩片藍，天氣好真是看什麼都漂亮

房間外的陽台還有木椅桌，如果夏天來就可以吹著海風飲飲茶，吃吃雪糕，寫意！

有道友說這家酒店的早餐選擇雖比La Vista Bay函館少，但應有的還是有，例如海鮮丼烤海鮮湯咖哩那些，更重要是比以朝食聞名的La Vista Bay函館更好吃！如果訂房時一起訂就一人一千日元左右而已，當天加也只是2000yen。因為自己不吃海鮮，所以後面在朝市吃了個普普的豚肉飯都1800yen，還不如在這裡吃了，後悔！

下次再來試你的早餐了，PACO別亭~（行李放酒店，晚上回來拿）

函館一天景點路線遊＠函館朝市 (函館朝市>金森倉庫>元町>五稜郭)

因為要最有效利用市電一日劵，而且我們只有今天一整天玩，所以要把所有重要景點都安排同一天。市電，就是路面電車，像香港的叮叮，除了有一日還有兩日劵，還有連巴士／公交車的劵，都可以在ＪＲ函館駅的旅客中心買到。但我們昨晚來到後都關門了，後來問酒店職員如果在酒店附近登車要到哪買，她說上車後向運転手，即司機買就好，不用拿整理劵。

我們上車乘一個站就到函館朝市了 (松風町＞函館駅前)

我們來到是9時多，還沒什麼人，但這裡走路一定要小心，因為魚市場的水加上外面的雪會變冰，很易滑倒，我們今天也是整個旅程滑倒次數最多的一天呢！

通常遊客在朝市這邊會吃きくよ食堂的三色海鮮丼，或うにむらかみ的海膽料理，或榮屋よさこい的超便宜三大蟹吃到飽。但我們都沒選！冬天來到函館吃海鮮丼太普通，而且早幾天在酒店都吃過。而冬天不是吃海膽的時節，うにむらかみ我們上次夏天去札幌也有試過，還是新鮮的好吃。至於榮屋よさこい，我們相信日本人一分錢一分貨，能這麼便宜吃到的不一定是好貨色，所以我們最後還是挑新鮮的帝王蟹去了。

冬天是吃蟹最好的季節，我們走了個圈其實價錢差異不大，外面的只有更貴。所以最後還是選了在二番館食堂角落的一間水產店，就在東門進去右邊的鈴木商店。因為老闆實在太好人了 (當然我們殺價也狠)，又會英文，1.86kg的帝王蟹才11000yen，還給我們3種料理方式全選(煮烤刺身，又省了1000yen)！這邊平常的１kg都9000yen跑不掉呢。店家也好好跟我們解釋吃哪種蟹比較好，毛蟹老婆上次在蟹本家試過了，所以今次跳過。然後從日本產花咲蟹和阿拉斯加帝王蟹中二選一，店家建議花咲蟹會好吃一點但比較貴(相同重量要貴2000yen)，較多人選帝王蟹。

而我們能殺到這麼便宜也是有原因的，因為我跟店家說我不能吃，只有老婆一人吃，吃不了太大只的，就問店家有沒有小一點的。店家說小一點是有，1kg多的，但沒成熟不夠好吃，體形大成熟的才好吃，所以不建議。然後他問我們介不介意要一只有缺憾（其中一只腿斷了點），可以便宜。如果大家只有２人，不介意有少許缺憾，又想留著胃試更多好吃的，不仿問問不同店家有沒有小一點但成熟的嘗嘗味道，這樣殺價也可以殺得狠。

店家之後帶我們到有聯繫的店，先來個半邊燒的。店家建議全蒸的，但老婆第一次吃想試多點料理方式。

蒸的好像沒有拍到，再來一個蟹腳刺身，超漂亮又嫩滑。不過老婆的結論還是蒸的最好吃，最能帶出蟹的鮮甜，後悔沒聽店家說。後來我們再找找資料發現，原來帝王蟹花咲蟹最好還是熟食，蒸煮火鍋最佳，其次是燒和炸。而松葉蟹蟹肉甜，比較適合做刺身。毛蟹蟹膏多，要配合青酒做料理，例如青酒甲羅燒，青酒蒸煮蟹等，真的長知識了。但說到底，她還是認為札幌蟹本家的7000yen以上的蟹宴，最能以不同的料理方式帶出不同蟹的鮮味，可惜今次不到札幌。

而老婆也很想吃的鮮釣墨魚刺身竟然沒有！！而且整個市場也看不到鮮魷魚，不知道是不是冬季沒有，不過也想像到把魷魚放在外面零度下的水會變怎樣。至於不吃海鮮的朋友，就只能隨便吃個羊肉豬肉飯之類的東西了。

這裡沒別的就海鮮，而且價錢跟小樽的三角市場和札幌場外市場差不多，有些更比那邊便宜，跟札幌二條市場比更是便宜很多！札幌二條市場的被劏經歷在後面再補上來吧，反正絕對不建議就是了，不過說到底還是要心中有個譜才不會被劏。另外，如果想一天順利好天氣下走完函館的重要景點，又想殺價殺更多，建議要再早點６到７時到這邊，像我們９時多才到的話店家客人多，價錢會硬點，而且後面的路程又會很趕。

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【2018冬季北海道道南溫泉之旅】+東京跨年

Day 1(1)--北海道現地買雪地裝備@千歲駅AEON & 入住旅亭花ゆら(旅亭花遊樂)@登別溫泉
 Day 1(2)--旅亭花遊樂超好吃的高級會席料理

Day 2(1)--旅亭花遊樂高質素半自助和洋早餐
 Day 2(2)--登別地獄谷+新千歲空港快閃遊
 Day 2(3)--緑の風リゾートきたゆざわ(綠之風)體驗日本最大露天雪見溫泉(夜) & 日式法國晚餐